Origanum. Sterke smaak, voorzichtig met gebruik in de keuken! De bloei is onbeduidend. Houdt van een kalkrijke zonnige plek.
Rozemarijn. Heerlijk geurende planten die ook als sierplant te gebruiken zijn. Voor een plekje in de zon, liefst op kalkrijke grond.
Olijvenkruid. Laag, breed uitgroeiend halfheestertje met smal, naaldvormig blad en geelwitte bolvormige bloemetjes. Heerlijke geur, bijzondere smaak, handig in pasta’s e.d. als vervanger voor olijven. Snoeien als Lavendel.
Klein verhoutend struikje met kleine, sterk geurende blaadjes. De bloemen geven nectar met een zeer hoog suikergehalte, zeer interessant voor bijen! Snoei tijm nooit voor de winter!
Goed vergelijkbaar met de ‘gewone’ Thymus vulgaris maar blijft iets kleiner. Blijft een bolvormige plant.
Kaapse Knoflook. Allium-achtige voor goed afwaterende grond en dan nog is de winterhardheid twijfelachtig: liever in een pot dus. Heeft een knoflooksmaak die niet blijft hangen, dus geen slechte adem.